蒸烤箱：蒸烤箱是结合了蒸箱和烤箱的优点，既能蒸煮又能烧烤，能够做出的菜系多元化。而且还有高温嫩烤的功能，在烘烤的过程中可以适当地加入水蒸气，使得食物即便是烘烤也不会过分干硬化，提高了食物的口感。不过有句话叫成也萧何败也萧何，蒸烤箱的蒸煮功能虽然能提高食物的口感，但是在产生水蒸气的同时，这些水蒸汽会导致加热管或者腔内的其他金属物品遭到腐蚀，从而影响蒸烤箱寿命。所以一定要及时清洁，否则，满身锈迹的内部一定会让你叫苦不迭。